minipic viene prodotto in Svizzera ed è composto al 100% di carne di manzo e di maiale proveniente dalla Svizzera. Per l'esportazione vengono offerti prodotti speciali con carne di manzo proveniente dall'estero o del tutto senza carne di manzo. Per quanto riguarda le sostanze in esso contenute (proteine, grassi, acqua, sale, ecc.), minipic è paragonabile a un salame di ottima qualità. 100 grammi di minipic originale (prodotto finito) contengono: carne di maiale (65 g), carne di manzo (56 g), pancetta (29 g), sale nitrato (sale da cucina, conservante: E 250), spezie, stabilizzante: E 450, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, glucosio, antiossidante: E 301.

1 minipic contiene 83 kcal o il 4% del fabbisogno giornaliero di calorie di un adulto.

La legge in vigore stabilisce che vengano indicate le quantità di sostanze utilizzate nella fase di produzione e non quelle che rimangono al termine del processo. Poiché i minipic vengono seccati all'aria, la carne utilizzata perde gran parte del suo peso. Pertanto, per produrre 100 grammi di minipic occorrono oltre 150 grammi di carne e altre sostanze.